Der Sgraffito ist ein Kalkputz aus mehreren eingefärbten Putzlagen mit ca. 5 mm Dicke je Schicht. In den noch frischen Putz werden anschließend Zeichnungen (oftmals mithilfe von Schablonen) eingeritzt, gekratzt oder Teile des Putzes herausgeschabt oder -geschnitten. Durch Freilegung der jeweiligen Farbschicht entsteht somit eine künstlerisch gestaltete Wandfläche. Besonders zu Zeiten der Renaissance war diese Art der künstlerischen Wandgestaltung in Italien, aber auch in Süddeutschland weitverbreitet. Sgraffito kommt aus dem Italienischen sgraffiare und heisst kratzen. Die Kratztechnik ist uralt und taucht schon in der Frühgeschichte auf. Als Ritzzeichnungen auf Schiefer, Kalkstein, Holz oder Knochen sowie als Kerbschnitt auf keramischen Gefässen. >>